Varal 87

O Varal 87 nasceu da paixão pela arte que envolve o mundo do churrasco, unindo três tipos de cocção em um único ambiente, parrilha, fogo de chão e varal de carnes, originando o nome da casa. Estrela da casa e que deu o nome ao restaurante, o varal é uma técnica utilizada para defumar e assar carnes, legumes e frutas por um longo período e distantes da brasa. 

A casa destaca a Sala 87, um espaço que foi pensando para os visitantes que nãoabrem mão do seu momento de descontração, em um ambiente aconchegante e acolhedor, como a sala de casa. Nesse ambiente, o cliente também pode desfrutar da carta de drinks autorais ou da seleção de vinhos, sempre acompanhados das comidinhas deliciosas que o chef prepara.

O restaurante também possui o Bar87. Um belíssimo balcão na entrada da casa que integra a decoração e convida os clientes a bebericar e saborear tira gostos antes do almoço ou jantar, ou em um happy hour. O bar oferece drinks exclusivos como o Gin Tônica com folha de pitangueira do quintal do Varal 87. Drinks clássicos da coquetelaria, cervejas especiais e vinhos também são ótimas opções.

O Varal 87 conta com um amplo e arborizado quintal que traz a sensação agradável de um verdadeiro churrasco em casa, o Quintal do Varal.