Restaurante Nagayama

Localizado na região sul de São Paulo, no bairro do Itaim Bibi, o Nagayama surgiu em outubro de 1988 com a proposta de deslocar o eixo da comida japonesa da Liberdade para outras regiões. Foi uma decisão de extrema ousadia, resultando em um enorme sucesso. Mario Nagayama especializou-se na culinária japonesa, trabalhando alguns anos nos Estados Unidos. Inaugurando seu restaurante no Brasil, foi o primeiro a trazer alguns temperos diferentes. Sua primeira casa, na Rua Bandeira Paulista tinha apenas 4 mesas, o sucesso foi tão grande que hoje, além dos quatro endereços do Nagayama, a rede é composta também por dois fast-foods com o nome Sushi Dai, que se localizam nos Shoppings Iguatemi e Market Place.