Lolla Meets Fire

O Lolla Mets Fire é um restaurante no Itaim, oferece carnes nobres e acompanhamentos, além de frutos do mar e drinques clássicos. O espaço da casa é contemporâneo com plantas e um deck. Dentre as opções do menu, vale destacar como sugestão a Croqueta de pato (é sequinha e leva recheio cremoso feito com pato defumado), o Mil Folhas de berinjela (é montado com rodelas finas e crocantes de berinjela, intercaladas com mousse de queijo feta), o Kebab de cordeiro (reúne no prato paleta de cordeiro assada, coalhada, homus com romã, picles de rabanete, harissa (pasta feita com pimenta desidratada) e pão sírio, para o cliente montar à sua maneira).

Já o Sanduiche de lula une lula empanada e frita, aioli e folhas de agrião no pão bossa nova (francês em formato de hambúrguer). Bastante tradicional na culinária do oriente médio, a Fattoush estreia na lista de saladas ao lado de uma de Salmão defumado com sour cream e da Salada Grega, que pode perfeitamente ser pedida como principal.

Para uma ou duas pessoas, o Arroz de lula, servido em porção individual ou para compartilhar, é o arroz bomba cozido em caldo de camarão, sofrito de tomate defumado e finalizado com lula grelhada na parrilla e cerefólio (erva da família da salsa). O Arroz de pato é finalizado com magret de pato defumado na parrilla e cebolinha grelhada. E o Arroz de abóbora  combina os sabores da abóbora japonesa, com caldo de legumes, queijo meia cura e linguiça de pernil, e é finalizado com salsa e sementes de abóbora.

O Fideuá com camarões e conchas  leva ao prato o macarrão “cabelinho de anjo”, sofrito de tomate defumado, cozido no caldo de camarão. Acompanha camarões, mexilhões e aioli de páprica. Morango em próprio consomê, pistache caramelizado e merengue, e Choux recheada com geléia de figo e mousse de queijo boursin entram na lista de doces para pedir depois do almoço ou jantar.