Kombuca

Um insight dentro de um lava-rápido, misturando experiências internacionais, referências irlandesas, conceitos de economia colaborativa e vontade de fazer diferente deu à luz ao Kombuca.

A reutilização de materiais que para muitos não tem valor é parte fundamental do posicionamento da casa e dá a cara única do bar. A reutilização começa pelo próprio espaço físico, que se transforma quando a noite cai, passando pela decoração do banheiro feminino, feita com vinis doados por um sebo, pelas carteiras de escola que são usadas para compor o jogo de mesas e cadeiras, e até pelos balcões feitos com portas e grandes carretéis.

Toda semana, de quarta a domingo, uma agenda diferente de food trucks. Às quartas, além da transmissão ao vivo do futebol, ainda rola aquele sertanejo para os fãs do arrocha. Aos domingos, os pets são bem-vindos no Kombuca enquanto aprecia uma boa caipirinha.

Tudo isso num ambiente aberto, descontraído e com uma beleza que reflete a diversidade do público.