Kia Ora Bar

O Kia Ora é um dos pubs mais procurados atualmente. O seu nome significa "olá", cumprimento usado pelos habitantes da Nova Zelândia, os Maori.  O primeiro pub da América Latina, tem uma inspiração que vem de longe, mais precisamente da Austrália, que traz um sotaque mais jovem que o britânico. Venera o rock’n’roll e brinda as vitórias conquistadas nos campos de rugby. A programação da casa conta com shows ao vivo de pop rock e oferece também happy hour.

Um dos destaques é o Christchurch (gin, calda de flores e bitter de laranja), no qual homenageia uma cidade da Nova Zelândia muito conhecida pela variedade de flores exóticas de seu jardim botânico. Outro coquetel que consagra as belezas naturais do país e que leva o nome de uma das ilhas mais populares é o Bay of Island (gin, capim, limão siciliano e bitter de cardamomo). Há também o Amazônia Rainforest (gin Amazzoni, calda de cupuaçu, raspa de cumaru e tônica), celebra a maior riqueza do Brasil.

O Kia Ora possui em seu cardápio o Hambúrguer do futuro, 100% vegano com o hambúrguer preparado com proteínas de ervilha, soja, grão de bico e beterraba. Há também outros cinco hambúrgueres que podem ser servidos com o hambúrguer do futuro, como o Midnight Oil. Além disso, o pub criou a versão vegetariana da tradicional coxinha de frango, as Tuhingas, com massa leve, crocante com recheio cremoso de brócolis com requeijão.